Tradition und Technik: Neue Extraktionsanlage für Alpullu Şeker

Tradition und Fortschritt gehen in der Zuckerindustrie oft Hand in Hand. Gerade bei traditionsreichen Standorten sind es durchdachte Veränderungen, die die Produktion voranbringen und gleichzeitig die Identität des Standorts bewahren. Diesen Weg geht auch Alpullu Şeker gemeinsam mit BMA, einem der weltweit führenden Partner der Zuckerindustrie für effiziente und zukunftssichere Prozesslösungen. Mit der Modernisierung der Extraktionsanlage investiert die Fabrik gezielt in höhere Betriebssicherheit, effiziente Prozesse und eine langfristig wettbewerbsfähige Zuckerproduktion. Im ersten Schritt wurde gezielt der Vorderbetrieb adressiert, um die Grundlage für weitere Effizienzmaßnahmen in den nachgelagerten Prozessstufen zu schaffen.

Alpullu Şeker, die älteste Zuckerfabrik der Türkei, blickt auf eine 100-jährige Geschichte zurück. Viele Anlagenteile stammen noch aus früheren Jahrzehnten und prägen die Zuckerproduktion bis heute. Eine Zuckerfabrik wie Alpullu Şeker ist mehr als ein reiner Produktionsstandort. Sie steht auch für ein Stück Industriegeschichte – und für die vielen Menschen, die dort über Generationen hinweg gearbeitet und die Fabrik geprägt haben. 

BMA liefert Extraktionsanlage für Alpullu Şeker 
Im Mittelpunkt des Projekts steht die Erneuerung und Modernisierung der Extraktionsanlage. Mit BMA entschied sich Alpullu Şeker für einen Partner, der langjährige Erfahrung in der Auslegung und Modernisierung von Extraktionsanlagen weltweit mitbringt. Die neue Extraktionsanlage inklusive Automatisierung wurde gezielt darauf ausgelegt, die Prozesse zu stabilisieren, die Anlagenverfügbarkeit zu erhöhen und die Voraussetzungen für einen wirtschaftlichen Betrieb über viele Jahre zu schaffen. Zum Lieferumfang gehören unter anderem ein Extraktionsturm mit einem Durchmesser von sieben Metern sowie eine Gegenstrom-Schnitzelmaische. 

Dabei wurden der Extraktionsturm, die Gegenstrom-Schnitzelmaische und die zur Extraktionsanlage gehörenden Aggregate in eine gemeinsame Automatisierungslösung eingebunden. Durch die Verbindung der Prozess- und Automatisierungsexpertise von BMA mit der Betriebserfahrung des Teams von Alpullu Şeker entstand ein integriertes Gesamtsystem. Das Ergebnis sind transparente Prozesse, reproduzierbare Betriebsbedingungen und ein stabiler Anlagenbetrieb, auf den sich die Fabrik während der gesamten Kampagne verlassen kann. Gleichzeitig schafft die Automatisierung Transparenz über die relevanten Betriebsparameter und ermöglicht einen gleichbleibend stabilen Anlagenbetrieb. 

Modernisierung der Zuckerfabrik mit neuem Extraktionsturm 

Mit einem Durchmesser von sieben Metern ist der neue Extraktionsturm gezielt auf die vorhandene Verarbeitungskapazität und die räumlichen Gegebenheiten des historischen Standorts ausgelegt. Die vertikale Bauweise ermöglicht dabei eine platzsparende Integration in den bestehenden Anlagenbestand. 

Die Zuckerfabrik wird nicht grundlegend umgebaut oder erweitert, sondern auf Basis der bestehenden Kapazität von 5.000 Tonnen Rüben pro Tag gezielt optimiert und mit Augenmaß weiterentwickelt. Das präzise abgestimmte Zusammenspiel der neuen Gegenstrom-Schnitzelmaische und des neuen Extraktionsturms ermöglicht hierbei eine besonders effiziente Extraktion der Saccharose. 

Verfahrenstechnisch zeichnet sich die neu gelieferte Extraktionsanlage weiterhin durch einen konsequent minimierten Rohsaftabzug und geringstmögliche Zuckerverluste aus. Ein niedrigerer Rohsaftabzug reduziert zugleich die Wassermenge, die in der Verdampfungsanlage entfernt werden muss. Dies leistet einen wichtigen Beitrag zur Senkung des Wärme- und Dampfbedarfs. Für Zuckerfabriken bedeutet dies nicht nur geringere Betriebskosten, sondern auch eine effizientere Nutzung der vorhandenen Energieversorgung. 

Die bisherigen horizontalen Extraktionsanlagen hatten die Zuckerproduktion in Alpullu über viele Jahre begleitet, waren inzwischen jedoch mit einem zunehmenden Wartungs- und Instandhaltungsaufwand verbunden. Mit dem Wechsel zu einer modernen, kontinuierlich arbeitenden vertikalen Extraktionsanlage setzt Alpullu Şeker auf eine BMA-Technologie, die sich weltweit in zahlreichen Zuckerfabriken bewährt hat und für hohe Betriebssicherheit, effiziente Extraktion und langfristige Wirtschaftlichkeit steht. 

Für den Betreiber bedeutet dies eine optimale Ausnutzung des eingesetzten Rohstoffs, eine verbesserte Prozessführung und die Grundlage für dauerhaft hohe Extraktionsleistungen. Gleichzeitig sorgt die abgestimmte Anlagentechnik für eine wirtschaftliche Produktion und unterstützt die langfristige Wettbewerbsfähigkeit des Standorts. 

BMA begleitet die Integration in der Zuckerfabrik 
Eine besondere Herausforderung war die Umsetzung im engen Zeitrahmen. Planung, Fertigung, Lieferung und Montage mussten präzise ineinandergreifen – zwischen BMA, lokalen Partnern und dem Team von Alpullu Şeker. Dass die neue Anlage termingerecht integriert und zum Kampagnenbeginn in Betrieb genommen werden konnte, unterstreicht die Projektkompetenz von BMA bei anspruchsvollen Modernisierungsvorhaben im laufenden Fabrikumfeld. 

Gerade bei einer Modernisierung im bestehenden Anlagenbestand ist dieses Zusammenspiel entscheidend: Neue Verfahrenstechnik, Automatisierung und vorhandene Infrastruktur müssen so aufeinander abgestimmt werden, dass der laufende Produktionsbetrieb und der geplante Kampagnenstart zuverlässig abgesichert werden. 

Extraktionsanlage als Impuls für die weitere Entwicklung 
Mit der neuen Extraktionsanlage investiert Alpullu Şeker in eine leistungsfähige und zukunftsorientierte Technologie, die die Stabilität des Betriebs erhöht, die Effizienz der Zuckergewinnung unterstützt und die Grundlage für weitere Optimierungen schafft. Der neue Extraktionsturm stärkt die Stabilität des Vorderbetriebs und schafft zugleich die verfahrenstechnische und automatisierungstechnische Grundlage für weitere Effizienzschritte innerhalb der Zuckerfabrik. 

Das Projekt zeigt, wie BMA Zuckerfabriken weltweit dabei unterstützt, bestehende Standorte wirtschaftlich und technologisch weiterzuentwickeln. Die Kombination aus bewährter Verfahrenstechnik, moderner Automatisierung und umfassender Projekterfahrung macht BMA zu einem verlässlichen Partner für nachhaltige Investitionen in die Zukunft der Zuckerproduktion.